Afrikabraten
Rezeptvorschlag Afrikabraten:
Zutaten:
4 Scheiben Rinder-Hochripp
2 Stiele Lauch, in Streifen schneiden
5 Möhren, in Scheiben schneiden
2 Zwiebeln, in Scheiben schneiden
2 Knoblauchzehen, kleinhacken
200 g Rauchfleisch (Dürrfleisch), in dünne Scheiben schneiden
1 mittlere Dose Erbsen
Afrikabraten-Gewürz
Zubereitung:
Fleisch mit Afrikabraten-Gewürz einwürzen. Alle Zutaten in eine feuerfeste Form mit Deckel lageweise füllen.
Zwischen den Lagen etwas nachwürzen. Form mit Alufolie dicht verschließen.
Bei 200 Grad im Backofen 2 Stunden garen. Dazu empfehlen wir Reis.
Wir wünschen guten Appetit!
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Meersalz, Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer, Paprika, Koriander, Curcuma, Cumin, Bockshornkleesaat (kann Spuren von SELLERIE und SENFMEHL enthalten)
Nährwertangaben (pro 100g):
| Energie | 789 kJ / 189 kcal |
| Fett | 3 g |
| davon: | |
| - Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 24 g |
| davon: | |
| - Zucker | 16 g |
| Eiweiß | 9 g |
| Salz | 46 g |
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