Griech.-Hirtenbraten-Gewürz
Rezeptvorschlag Griechischer Hirtenbraten:
Zutaten:
1500 g ausgebeintes Schweinekammstück, 1 Dose Pfifferlinge, 1 Becher Creme Fraiche,
1 Becher süße Sahne, 100 ml Wasser, 6 Scheiben Emmentaler Käse,
20 g Grüner Pfeffer, Griech.-Hirtenbraten-Gewürz
Zubereitung:
Schweinekamm mit Griech.-Hirtenbraten-Gewürz einwürzen und in eine eingefettete, feuerfeste Form legen. Pfifferlinge mit Saft, Sahne, Creme Fraiche und Wasser dazugeben. Das Gericht ca. 90 Min. bei 180 - 200 Grad im Backofen garen lassen. 1-2 TL Griech.-Hirtenbraten-Gewürz in die Soße einrühren, den Käse über das Fleisch legen und weitere 10 Min. überbacken.
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Meersalz, Paprika, Knoblauch, Koriander, Curcuma, Cumin, Pfeffer, Zwiebel, SENFMEHL, Oregano (kann Spuren von SELLERIE enthalten)
Nährwertangaben (pro 100g):
| Energie | 890 kJ / 213 kcal |
| Fett | 2 g |
| davon: | |
| - Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 25 g |
| davon: | |
| - Zucker | 15 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 37 g |
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