Pastasoßen-Gewürz
Zum Würzen von Pastasoßen sowie Rahm- und Käsesoßen jeglicher Art.
Rezeptvorschlag Spaghetti Venezia:
(Rezept für 4 Personen)
Zutaten:
400g Spaghetti kochen, 1 Zwiebel würfeln, 3 Knoblauchzehen fein hacken,
80g geräucherten Speck in Streifen schneiden, 1/8 l Gemüsebrühe,
100g Schlagsahne, 30g geriebener Parmesankäse, 300g Tiefkühlerbsen,
Pastasoßengewürz
Zubereitung:
Speckstreifen in einem Topf knusprig auslassen, Zwiebel und Knoblauch unter Wenden mit anbraten. Gemüsebrühe und Sahne dazu gießen, aufkochen und ca. 5 Min. köcheln lassen. Parmesan unter Rühren darin schmelzn lassen, Erbsen zugeben und ca. 5 Min. bei schwacher Hitze garen. Mit Pastasoßengewürz abschmecken. Gekochte Spaghetti mit der Soße vermischen.
Bei Bedarf etwas nachwürzen.
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Meersalz, Knoblauch, Zwiebel, Laktose, Muskat, Pfeffer, Käsepulver, Oregano, Thymian, Paprika (kann Spuren von SELLERIE und SENFMEHL enthalten)
Nährwertangaben (pro 100g):
| Energie | 1097 kJ / 262 kcal |
| Fett | 6 g |
| davon: | |
| - Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Kohlenhydrate | 37 g |
| davon: | |
| - Zucker | 23 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 29 g |
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