Kebap

Kebap

Gewürzzubereitung

Kebap Rezept
500g Hähnchenbrust in Streifen schneiden,
1 Zwiebel (100g) fein würfeln,
130g (türkischer) Joghurt 10% oder 3,5%, 6 Essl. Olivenöl (45g),
50g Kebap Gewürzzubereitung

Alles gut vermischen und für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank, über Nacht ist besser.
Danach in einer Pfanne gar braten.

Kebapsauce Rezept
125g Speisequark 40%,
100g Schmand,
50g Mayonnaise,
1 Essl. geriebene Zwiebel (10g),
1 Knoblauchzehe fein schneiden oder pressen,
½ Teel. Salz, 1 Messerspitze schwarzer Pfeffer, etwas Minze

Alles gut verrühren und mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
Kebap nach Belieben zusammenbauen: Fladenbrot öffnen, Fleisch, Eisbergsalat, Zwiebeln, Tomaten, Kebapsauce, wer es scharf will, etwas geschrotene Chillies oder Pul Biber darüberstreuen.

Zutaten:
Meersalz, Paprika edelsüß, Knoblauch, Oregano, Thymian, Rosmarin,
Cumin, Pfeffer schwarz, Chillies, Sumach, Minze
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6044
Verpackungsgrößen und Preise:
100g
2,99 €
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