Gravad Lax
Gewürzzubereitung
Zubereitung: 80g Gravad Lax Gewürzmischung für 1kg Lachsfilet. Filets gut mit der Gewürzmischung einreiben, danach in Frischhaltefolie einwickeln oder vakuumieren und 3 Tage im Kühlschrank ziehen lassen. Danach Filets mit Küchenpapier trocken tupfen und in hauchdünne Scheiben schneiden.
Dazu passt Brot, Brötchen, Flûtes und eine Honig-Senf-Sauce. Wir wünschen Guten Appetit!
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Artikel-Nr.: 6004
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Inhalt: 260 Gramm (18,81 € * / 1000 Gramm)
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Zutaten:
Rohrzucker, Meersalz, Dill, Pfeffer (kann Spuren von SELLERIE und SENFMEHL enthalten)
Rohrzucker, Meersalz, Dill, Pfeffer (kann Spuren von SELLERIE und SENFMEHL enthalten)
Nährwertangaben (pro 100g):
| Energie | 967 kJ / 231 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon: | |
| - Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 53 g |
| davon: | |
| - Zucker | 53g |
| Eiweiß | 2 g |
| Salz | 39 g |
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