Kebap Rezept
500g Hähnchenbrust in Streifen schneiden,
1 Zwiebel (100g) fein würfeln,
130g (türkischer) Joghurt 10% oder 3,5%, 6 Essl. Olivenöl (45g),
50g Kebap Gewürzzubereitung
Alles gut vermischen und für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank, über Nacht ist besser.
Danach in einer Pfanne gar braten.
Kebapsauce Rezept
125g Speisequark 40%,
100g Schmand,
50g Mayonnaise,
1 Essl. geriebene Zwiebel (10g),
1 Knoblauchzehe fein schneiden oder pressen,
½ Teel. Salz, 1 Messerspitze schwarzer Pfeffer, etwas Minze
Alles gut verrühren und mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
Kebap nach Belieben zusammenbauen: Fladenbrot öffnen, Fleisch, Eisbergsalat, Zwiebeln, Tomaten, Kebapsauce, wer es scharf will, etwas geschrotene Chillies oder Pul Biber darüberstreuen.
Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
Meersalz, Paprika edelsüß, Knoblauch, Oregano, Thymian, Rosmarin,
Cumin, Pfeffer schwarz, Chillies, Sumach, Minze
Nährwertangaben (pro 100g):
Energie | 1070 kJ / 256 kcal |
Fett | 7 g |
davon: | |
- Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
Kohlenhydrate | 33 g |
davon: | |
- Zucker | 25 g |
Eiweiß | 9 g |
Salz | 28 g |
Zum Einlegen, Überbacken und Grillen
Für Pommes-Frites und Kartoffelecken
Für Rösti, Bratkartoffel, Kartoffelgratin
Für Spinat, Suppen, Kartoffelbrei, Hackfleisch
Zum Würzen von chinesischen Gerichten
Für Reisgerichte, Geschnetzeltes, Currywurst
Für Frikadellen, Hackbraten, Hacksteaks
Zum Würzen von Nudelgerichten
Zum Würzen von allen Zucchinigerichten
Zum Einlegen, Überbacken und Grillen
Für Pommes-Frites und Kartoffelecken
Für Rösti, Bratkartoffel, Kartoffelgratin