Tandoori Gewürz
Gewürzzubereitung
Zum Würzen von Indischen Fleisch- und Geflügelgerichten sowie Reis- und Nudelpfannen.
Rezeptvorschlag Tandoori-Chicken:
(Rezept für 4 Personen)
Zutaten:
1000g Hähnchenbrustfilets
6 Essl. Akazienhonig
7 Essl. Öl
3 Essl. Tandoori-Gewürzmischung
2 Kochbeutel Reis
Zubereitung:
Die Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen schneiden. 3 Essl. Tandoori-Gewürz und 2 Essl. Öl dazugeben, etwas salzen und gut vermischen.
Pfanne mit 5 Essl. Öl gut erhitzen, die Filetstreifen dazugeben und gut anbraten, bis sie Farbe bekommen. Dann den Honig dazugeben und kurz aufkochen.
Mit Reis servieren.
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Zutaten:
Paprika, Curcuma, Bockshornklee, Chillies, Meersalz, Koriander, Ingwer, Cumin, Muskat, Nelken, Cardamom, Zimt (kann Spuren von SELLERIE und SENFMEHL enthalten)
Paprika, Curcuma, Bockshornklee, Chillies, Meersalz, Koriander, Ingwer, Cumin, Muskat, Nelken, Cardamom, Zimt (kann Spuren von SELLERIE und SENFMEHL enthalten)
Nährwertangaben (pro 100g):
| Energie | 1103 kJ / 264 kcal |
| Fett | 10 g |
| davon: | |
| - Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Kohlenhydrate | 28 g |
| davon: | |
| - Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 29 g |
Ohne Zusatz von Mono-Natrium-Glutamat
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