Zucchini-Gewürz
Rezeptvorschlag: Zucchini-Pfanne
Zutaten:
1500 g Zucchinis,
700 g gemischtes Hackfleisch,
1 Zwiebel kleinschneiden,
2 Knoblauchzehen kleinhacken,
200 ml. Sahne,
1 Eßl. Klare Gemüsebrühe,
2 Eßl. Zucchinigewürz
Zubereitung:
Zucchini schälen, der Länge nach halbieren, aushöhlen und in große Stücke schneiden. In einer Pfanne Knoblauch und Zwiebel in etwas Öl andünsten, dann Hackfleisch mit anbraten.
Zucchinistücke und Sahne dazugeben. 1 Eßl. Klare Gemüsebrühe-Pulver und 2 Eßl. Zucchinigewürz unterrühren. Ca. 20 - 30 Min. köcheln lassen, bis die Zucchini weich sind.
Dazu Reis servieren.
Wir wünschen guten Appetit!
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Nährwertangaben (pro 100g):
| Energie | 999 kJ / 239 kcal |
| Fett | 4 g |
| davon: | |
| - Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Kohlenhydrate | 36 g |
| davon: | |
| - Zucker | 22 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 31 g |
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