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Stremellachs

Stremellachs

Gewürzmischung

Zum Heißräuchern von Fisch.

Zubereitung: Das Filet (Lachs, Forelle, Stör oder Wels) 1 Stunde in einer 10 %igen Salzlake ziehen lassen.
Danach das Filet abspülen, trocken tupfen und gleichmäßig mit der Stremellachs Gewürzzubereitung bestreuen.
Das Filet je nach Größe eine halbe bis eine Stunde bei 70° C im Räucherofen räuchern.

 

Zutaten:
Knoblauch, Rohrzucker, Paprika rot, Paprika grün, Senfmehl, Ingwer
Sofort lieferbar

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Artikel-Nr.: 6002
Verpackungsgrößen und Preise:
100g
3,99 €
Beschreibung
Zum Heißräuchern von Fisch. Zubereitung: Das Filet (Lachs, Forelle, Stör oder Wels) 1 Stunde... mehr
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