Lasagne

Rezeptvorschlag

Rezept für 4 Personen

Frisch dazu:
1000g Hackfleisch,
125g Karotten, 
250g Zwiebeln,
800g stückige Tomaten aus der Dose

Zubereitung:
1000g Hackfleisch mit etwas Öl anbraten, 125g Karotten und 250g Zwiebeln gewürfelt dazu und weiter anbraten. 800g stückige Tomaten aus der Dose, 100ml Wasser und 50g Lasagne-Fix-Gewürzzubereitung unterrühren und 30 Min. köcheln lassen.

Bechamelsauce vorbereiten:
70g Butter in einem Topf zerlaufen lassen, dann 70g Mehl dazu, bei mittlerer Hitze verrühren bis kleine Blasen entstehen. 1000 ml kalte Milch langsam nach und nach unterrühren und ein paar Minuten köcheln lassen bis die Sauce fester wird. Ständig umrühren damit nichts anbrennt. Mit ½ Teel. Pfeffer und 1 Teel. Salz würzen.

In eine eingefettete Auflaufform lageweise Lasagne Teigplatten, Hackfleisch, etwas Käse und Bechamelsauce schichten. Den Rest der Bechamelsauce oben drauf und bei 180 Grad Ober-Unterhitze 40 Minuten in den Backofen. Nach 20 Minuten etwas Emmentaler Käse draufstreuen und fertigbacken.

Beim Kauf einer 1kg-Packung gibt es die praktische Vorratsdose mit Schraubdeckel gratis dazu!