Akropolis-Gewürz

Zum Würzen von griechischen Fleisch-und Fischgerichten
sowie für Nudel- und Reisgerichte, auch für Salate und Gemüse

Rezeptvorschlag Griechischer Nudelauflauf:
Zutaten:
500 g Hackfleisch, 2 Zwiebel kleinschneiden,
3 Knoblauchzehen kleinschneiden, 3 Scheiben Schafskäse kleinwürfeln,
3 Tomaten enthäuten und würfeln, 4 grüne Pepperonis, mild, kleinschneiden,
100 g grüne und 100 g schwarze Oliven in Scheibchen schneiden,
2 Becher Sahne je 200 ml, 100 ml Milch,
1 Pck. gerebelter Käse (Emmentaler),
3 Eier, 400 g Mini-Maccaronis,
60 g Akropolis-Gewürzmischung

Zubereitung:
Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch und 2 Eßl. Gewürzmischung anbraten. Maccaronis nach Angabe kochen. Sahne mit Milch und 3 Eßl. Gewürzmischung vermischen und unter Hitze den gerebelten Käse darin auflösen. Nun alles lageweise in eine Auflaufform füllen, zuerst die Nudeln, dann das Hackfleisch, dann den Schafskäse, die Tomaten, Oliven, Pepperonis und zuletzt die Käse-Sahne-Soße, so dass zwischen jeder Lage von jedem etwas ist. Zum Schluss noch die geschlagenen Eier darübergeben. Das Ganze im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 1 Stunde backen.
Wir wünschen guten Appetit!