Langer Pfeffer

Langer Pfeffer

Langer Pfeffer (Piper Longum) auch bengalischer Pfeffer genannt, wird in Südostasien angebaut. Dieser Pfeffer besticht durch sein scharf-fruchtiges und leicht erdiges Aroma. Den langen Pfeffer mit einer Schere in Stücke geschnitten, kann man ihn leicht in der Mühle oder im Mörser mahlen. Hervorragend zum Würzen von Fleisch , Fisch, Wild und Lamm.

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Paprika edelsüß, mild Paprika edelsüß, mild
Artikel-Nr.:1510
Für Fleisch, Geflügel, Wild, Gemüse und Suppen
Pfefferkörnermischung bunt Pfefferkörnermischung bunt
Artikel-Nr.:4680
Für Fleisch, Geflügel, Wild, Suppen und Soßen
Pfefferkörner schwarz, scharf Pfefferkörner schwarz, scharf
Artikel-Nr.:1360
Für Fleischgerichte, Suppen und Soßen, Eintopf
Muskatnüsse (Grenada, beste Qualität) Muskatnüsse (Grenada, beste Qualität)
Artikel-Nr.:1290
Für Spinat, Suppen, Kartoffelbrei, Hackfleisch
Gourmet-Kräutermix Gourmet-Kräutermix
Artikel-Nr.:4950
Paprika geräuchert (Spanien) Paprika geräuchert (Spanien)
Artikel-Nr.:1760
Paprika geräuchert und gemahlen.
Kubebenpfeffer Piper cubea Kubebenpfeffer Piper cubea
Artikel-Nr.:8041
Szechuan-Pfeffer Szechuan-Pfeffer
Artikel-Nr.:1820
Für die chinesische Küche
Paprika rosen, scharf Paprika rosen, scharf
Artikel-Nr.:1520
Für Fleisch, Geflügel, Wild, Gemüse und Suppen
Curry englisch, mittelscharf Curry englisch, mittelscharf
Gewürzzubereitung / Artikel-Nr.:4260
Für Reisgerichte, Geschnetzeltes, Currywurst
Lorbeerblätter Lorbeerblätter
Artikel-Nr.:3200
Für Marinaden, Kochfisch, Suppen, Sauerkraut, Sauerbraten und zum Einlegen
Zimt gemahlen (Ceylon) Zimt gemahlen (Ceylon)
Artikel-Nr.:1580
Für Süßspeisen und Gebäck
Pfefferkörner weiß Pfefferkörner weiß
Artikel-Nr.:1350
Für helle Soßen, Salate, Gemüse
Wacholder Beeren Wacholder Beeren
Artikel-Nr.:1550
Für Wild, Sauerkraut, Fischsud, Beizen
Zimtstangen (Ceylon) Zimtstangen (Ceylon)
Artikel-Nr.:1590
Für Tee, Glühwein und Punsch
Cayennepfeffer Cayennepfeffer
Artikel-Nr.:1140
Für die asiatische und mexikanische Küche
Bratkartoffel-Gewürz, ohne Kümmel Bratkartoffel-Gewürz, ohne Kümmel
Gewürzzubereitung / Artikel-Nr.:4380
Für Rösti, Bratkartoffel, Kartoffelgratin
Curry ind. Madras, scharf Curry ind. Madras, scharf
Gewürzzubereitung / Artikel-Nr.:4110
Für Fleisch, Geflügel, Reisgerichte
Oregano Oregano
Artikel-Nr.:3140
Für Tomatensoße, Pizza, Eintopf und Gemüse
Thymian Thymian
Artikel-Nr.:3110
Für Wild, Geflügel, Fisch, Pilze, Suppen
Hähnchen-Gewürzsalz Hähnchen-Gewürzsalz
Gewürzzubereitung / Artikel-Nr.:4170
Zum Würzen von Geflügel
Curcuma (Gelbwurz) Curcuma (Gelbwurz)
Artikel-Nr.:1190
Für Reis, Nudeln, Fischsuppen
Knoblauchgranulat Knoblauchgranulat
Artikel-Nr.:1240
Für Knoblauchbutter
Italienische Kräutermischung Italienische Kräutermischung
Gewürzmischung / Artikel-Nr.:4760
Kümmel ganz Kümmel ganz
Artikel-Nr.:1270
Für Eintöpfe, Fleisch und Kohl
Rosa Beeren (Schinus molle) Rosa Beeren (Schinus molle)
Artikel-Nr.:1810
Für Fisch, Salate, kalte Platten
Pfefferkörner grün, mild Pfefferkörner grün, mild
Artikel-Nr.:1380
Für helle Soßen, Salate, Steaks
Bella Italia Bella Italia
Gewürzzubereitung / Artikel-Nr.:6000
Café de Paris Café de Paris
Gewürzzubereitung / Artikel-Nr.:4690
Pizza-Gewürz Pizza-Gewürz
Gewürzmischung / Artikel-Nr.:4430
Für Pizza und ital. Nudelgerichte
Liebstöckel (Maggikraut) Liebstöckel (Maggikraut)
Artikel-Nr.:3180
Für Suppen, Soßen, Gemüse, Fleisch, Fisch und Salate
Pommes-Frites Gewürzsalz Pommes-Frites Gewürzsalz
Gewürzzubereitung / Artikel-Nr.:4390
Für Pommes-Frites und Kartoffelecken
Pfeffer schwarz gemahlen, scharf Pfeffer schwarz gemahlen, scharf
Artikel-Nr.:1340
Für Fleischgerichte, Suppen und Soßen, Eintopf
Majoran (Thüringer Gartenware) Majoran (Thüringer Gartenware)
Artikel-Nr.:3100
Für Kartoffel-, und Pilzgerichte, für Leberknödel, Wurst
Sternanis ganz handverlesen Sternanis ganz handverlesen
Artikel-Nr.:1620
Für Glühwein, Pflaumenmus
Cumin gemahlen (Kreuzkümmel) Cumin gemahlen (Kreuzkümmel)
Artikel-Nr.:1180
Für Fleischgerichte, Reis, Gemüse
Bruschetta (ital. Vorspeise) Bruschetta (ital. Vorspeise)
Gewürzzubereitung / Artikel-Nr.:5260.2
Aglio e Olio Peperoncino Aglio e Olio Peperoncino
Gewürzmischung / Artikel-Nr.:5070
Schafskäse-Gewürz Schafskäse-Gewürz
Gewürzzubereitung / Artikel-Nr.:4840
Zum Einlegen, Überbacken und Grillen
Meersalz grob Meersalz grob
Artikel-Nr.:1500
Für die Salzmühle
Pfefferkörner grün, mild Pfefferkörner grün, mild
Artikel-Nr.:1380
Für helle Soßen, Salate, Steaks
Kubebenpfeffer Piper cubea Kubebenpfeffer Piper cubea
Artikel-Nr.:8041
Paprika edelsüß, mild Paprika edelsüß, mild
Artikel-Nr.:1510
Für Fleisch, Geflügel, Wild, Gemüse und Suppen
Orangen-Pfeffer Orangen-Pfeffer
Gewürzmischung / Artikel-Nr.:5010
Muskatnüsse (Grenada, beste Qualität) Muskatnüsse (Grenada, beste Qualität)
Artikel-Nr.:1290
Für Spinat, Suppen, Kartoffelbrei, Hackfleisch
Spaghetti-Gewürz Spaghetti-Gewürz
Gewürzzubereitung / Artikel-Nr.:4340
Für Tomaten- und Hackfleischsaucen.
TIPP!
Vanilleschoten (Bourbon) Vanilleschoten (Bourbon)
Artikel-Nr.:1530
Für Süßspeisen, Gebäck, Pudding
Aioli Aioli
Gewürzzubereitung / Artikel-Nr.:7308
Bolognese Bolognese
Gewürzzubereitung / Artikel-Nr.:5710
Champignon-Rahmpfanne Champignon-Rahmpfanne
Gewürzzubereitung / Artikel-Nr.:4550
Kräuterbutter-Gewürz Kräuterbutter-Gewürz
Gewürzzubereitung / Artikel-Nr.:4420
Bratfisch-Gewürzsalz Bratfisch-Gewürzsalz
Gewürzzubereitung / Artikel-Nr.:4270
Szechuan-Pfeffer Szechuan-Pfeffer
Artikel-Nr.:1820
Für die chinesische Küche
Rührei Gewürzsalz Rührei Gewürzsalz
Artikel-Nr.:6026
Für Rührei, Spiegelei, Omelett
Agar Agar Agar Agar
Artikel-Nr.:7140
Pesto Rosso Pesto Rosso
Gewürzzubereitung / Artikel-Nr.:5020
Arrabbiata-Gewürz scharf Arrabbiata-Gewürz scharf
Gewürzzubereitung / Artikel-Nr.:4990
Pastasoßen-Gewürz Pastasoßen-Gewürz
Gewürzzubereitung / Artikel-Nr.:4900
Für Pasta- und Käsesoßen
Schafskäse-Gewürz Schafskäse-Gewürz
Gewürzzubereitung / Artikel-Nr.:4840
Zum Einlegen, Überbacken und Grillen
Tzatziki-Gewürz Tzatziki-Gewürz
Gewürzzubereitung / Artikel-Nr.:4490
Pommes-Frites Gewürzsalz Pommes-Frites Gewürzsalz
Gewürzzubereitung / Artikel-Nr.:4390
Für Pommes-Frites und Kartoffelecken
Zimt gemahlen (Ceylon) Zimt gemahlen (Ceylon)
Artikel-Nr.:1580
Für Süßspeisen und Gebäck
Pfeffer schwarz geschrotet Pfeffer schwarz geschrotet
Artikel-Nr.:1370
Für Fleischgerichte, Suppen und Soßen
Pfefferkörner schwarz, scharf Pfefferkörner schwarz, scharf
Artikel-Nr.:1360
Für Fleischgerichte, Suppen und Soßen, Eintopf
Klare Gemüsebrühe 800g Klare Gemüsebrühe 800g
Gewürzzubereitung / Artikel-Nr.:8103
Zum Würzen oder als heiße Tasse
TIPP!
Vanille Bourbon gemahlen Vanille Bourbon gemahlen
Artikel-Nr.:1540
Baharat Baharat
Gewürzzubereitung / Artikel-Nr.:8030
Pul Biber Pul Biber
Gewürzzubereitung / Artikel-Nr.:6080
French-Knoblauch Salatdressing French-Knoblauch Salatdressing
Gewürzzubereitung / Artikel-Nr.:5630
Pariser Pfeffer Pariser Pfeffer
Gewürzzubereitung / Artikel-Nr.:4720
Für Pfeffersoßen, Fleisch, Gemüse und Steaks
Gurken-Einmachgewürz Gurken-Einmachgewürz
Gewürzmischung / Artikel-Nr.:4480
Curry grob für die Mühle Curry grob für die Mühle
Gewürzmischung / Artikel-Nr.:4020
Gravad Lax Gravad Lax
Gewürzzubereitung / Artikel-Nr.:6004
Klare Gemüsebrühe 400g Klare Gemüsebrühe 400g
Gewürzzubereitung / Artikel-Nr.:8102
Zum Würzen oder als heiße Tasse
Bifteki Bifteki
Gewürzzubereitung / Artikel-Nr.:6042
mit Rezept
TIPP!
Goldene Milch Goldene Milch
Gewürzmischung / Artikel-Nr.:6017
Schon im alten Indien ein beliebtes Getränk.
Grüner Tee Sencha (China) Grüner Tee Sencha (China)
Artikel-Nr.:7400
Schafskäse-Gewürz Schafskäse-Gewürz
Gewürzzubereitung / Artikel-Nr.:7305
Zum Einlegen, Überbacken und Grillen
Bruschetta Bruschetta
Gewürzzubereitung / Artikel-Nr.:7304
Grüner Tee Gunpowder Grüner Tee Gunpowder
Artikel-Nr.:7110