Gulasch, ungarisch
Rezeptvorschlag:
Zutaten:
1 kg Gulasch (Schwein oder Rind oder gemischt),
3 Paprikaschoten (rot, grün, gelb) kleinschneiden,
4 mittlere Zwiebel kleinschneiden,
500 ml passierte Tomaten,
100 ml Wasser,
50 g Gulasch ungarisch Gewürzzubereitung.
Zubereitung:
Gulasch in einer Hochrandpfanne oder einem Topf mit etwas Öl scharf anbraten. Zwiebel und Paprika dazugeben und kurz mitbraten.
Dann passierte Tomaten, Wasser und Gulasch ungarisch Gewürzzubereitung dazugeben, gut umrühren und ca. 90 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Ab und zu umrühren.
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Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Meersalz, Pflanzeneiweiß, Thymian, Oregano, Chillies, Guarkernmehl (kann Spuren von SELLERIE und SENFMEHL enthalten)
Nährwertangaben (pro 100g):
| Energie | 938 kJ / 224 kcal |
| Fett | 5 g |
| davon: | |
| - Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Kohlenhydrate | 25 g |
| davon: | |
| - Zucker | 18 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 29 g |
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